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              上海國際加工和食品包裝機械展覽會

              第八屆亞洲食品裝備論壇

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              中國食品和包裝機械工業協會第二十七屆年會在淮安成功召開

              發布于:2017-12-22 17:15:31來源:中國食品和包裝機械工業協會
                  12月18日,中國食品和包裝機械工業協會年會暨第七屆亞洲食品裝備論壇在江蘇淮安成功召開。國內50多家一線食品企業、300多家食品裝備企業、100多家食品工業解決方案提供商,共600余名中外代表參加活動。
              論壇現場

                第七屆亞洲食品裝備論壇現場

                中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰致開幕詞,江蘇淮安市人民政府市長蔡麗新、中國食品科學技術學會副理事長金征宇以及中國食品和包裝機械工業協會副理事長兼江蘇天宇偉業科技有限公司董事長沈永賢出席開幕式并致辭。

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                中國食品和包裝機械工業協會理事長 楚玉峰致開幕詞

                    楚玉峰理事長在年會開幕式致辭時表示,食品裝備制造業是食品工業發展的脊梁,是支撐食品工業裝備的基礎。近年來,食品裝備行業發展持續向好,國際競爭力逐步顯現。我國食品與裝備工業落實供給側結構性改革,推動互聯網、大數據、人工智能等新技術與食品和裝備的跨界融合,加快轉型升級步伐。他指出,淮安發展食品和包裝機械產業具有良好的基礎和優勢,明年舉辦首屆食品博覽會,是集聚優質資源要素、搶占發展制高點的重要舉措,將對淮安食品產業發展壯大具有重要帶動作用。

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                江蘇淮安市人民政府市長 蔡麗新

              圖

                中國食品科學技術學會副理事長 金征宇

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               江蘇天宇偉業科技有限公司董事長 沈永賢

                江蘇淮安市人民政府市長蔡麗新認為:“目前,隨著消費結構和理念的變革,食品包裝工業機械行業正在迎來新一輪的發展機遇期,而淮安作為我國交通網絡的重要樞紐之一,因此淮安對蘇北市場和華東市場有著重要影響。”

                此外,中國食品科學技術學會副理事長金征宇先生表示,我國食品和包裝機械工業行業正在蓬勃發展。

                最后,江蘇天宇偉業科技有限公司董事長沈永賢在開幕式再次表示了對所有到場嘉賓和行業各界同仁以及所有的媒體記者們歡迎和感謝。

                蒞臨現場的專家領導有工信部智能制造專家咨詢委員會主任朱森第、韓國包裝機械協會部長洪淳佑、日本包裝機械工業協會專務理事金澤、SAP中國資深解決方案架構師陳曦在本次論壇發表演講。

                本次論壇圍繞“智能制造促進我國制造業轉型升級”、“韓國包裝機械發展現狀”、“日本食品機械智能制造發展趨勢”、“食品行業如何借助SAP決勝數字化轉型”等依次展開討論。

                首先,工信部智能制造專家咨詢委員會主任朱森第發表精彩的主題演講,他指出近幾年推進智能制造的力度不斷加大,制造的智能化是制造的方向,是制造走向智能化的過程。我國的制造業仍存在些許問題及差距,需要發展動能的轉換之道,認清國情,實現從融合、積累、集成的過程,融入新的技術打造先進的制造業。

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                工信部智能制造專家咨詢委員會主任朱森第發表主題演講

                韓國包裝機械協會部長洪淳佑簡要介紹了韓國包裝機械的發展史。他指出,韓國包裝機械企業數量快速增長,中小企業占大多數。至2017年韓國包裝機械市場規模達到了10億美元,主要產品包括:袋包裝機、棒包裝機、泡罩包裝機、紙箱包裝機、拉伸包裝機和檢測儀等。結合包裝機械工業的特點,談到了未來韓國包裝機械的發展。

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                韓國包裝機械協會部長洪淳佑發表主題演講

                作為日本包裝機械工業協會專務理事,金澤主要介紹了日本本土的包裝材料的應用、包裝材料的市場比例、日本包裝材料的出口情況(紙和紙板占主要)、以及日本包裝機械工業協會的概況。從勞動力、生產性提升和環保等角度談到了日本現包裝機械行業所面臨的課題。

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                日本包裝機械工業協會專務理事金澤發表主題演講

                SAP中國資深解決方案架構師陳曦女士從裝置、流程、商業幾個角度談論全世界工業的新趨勢。消費環節數字化將倒逼上游生產及各個運營環節的能力轉變,指出“核心業務模型+數字化帶來的變化等=“數字化”能力挑戰。”

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                SAP中國資深解決方案架構師陳曦發表演講

                雖然,現階段我國食品裝備加工制造業,與國際先進水平仍存在較大差距。但是,隨著我國在互聯網、移動互聯網、人工智能、大數據等方面的強勢崛起,在政府的號召及各級協會的努力下,一定會開創新技術、新科學與傳統制造業的全面融合局面,助力食品裝備制造業進入快速發展全面創新的新階段。

                 下午論壇由中國食品和包裝機械工業協會常務理事、北京工商大學材料與機械工程學院院長黃志剛教授主持。

              中國食品和包裝機械工業協會常務理事、北京工商大學材料與機械工程學院院長 黃志剛教授

                中國食品和包裝機械工業協會常務理事、北京工商大學材料與機械工程學院院長 黃志剛教授

                首先,中國包裝和食品機械有限公司的副總經理李世巖作為下午大會演講的首位發言者,介紹了掛面行業的概況,做出了市場需求分析,并指出行業大發展趨勢。從供粉系統、和面/制面系統、干燥系統、切斷/包裝系統和倉儲系統幾個方面來論述掛面加工裝備與產業升級。

              李世巖副總發表《掛面加工裝備與產業升級》演講

                中國包裝和食品機械有限公司副總經理 李世巖 發表《掛面加工裝備與產業升級》演講

                緊接著,來自可口可樂飲料(上海)有限公司的葉暉高級經理指出了飲料市場的分化、飲料產品的生命周期、以及飲料灌裝技術的發展。分析了飲料企業目前面對的挑戰:原物料價格上升、企業缺乏議價能力;勞動力成本增加;能源價格增長;食品安全問題;健康意識;環保壓力。通過吹灌旋一體機的應用來表達飲料包裝趨向多樣性的特點。

              葉暉經理發表《飲料包裝設備發展趨勢》演講

                可口可樂飲料(上海)有限公司高級經理 葉暉 發表《飲料包裝設備發展趨勢》演講

                四川理工學院的許德富教授則向我們解釋了中國白酒生產操作的發展歷程,從中國白酒業生產所處的現狀、白酒業轉型升級是時代發展的必然要求、白酒業生產操作的智能化裝備發展構想幾個方面,敘述白酒業與時俱進的必要性。

              四川理工學院教授許德富發表《智能化裝備在中國白酒產業中的發展前景》演講

                四川理工學院教授 許德富 發表《智能化裝備在中國白酒產業中的發展前景》演講

                e-works數字化企業網總編黃培,以企業信息化的角度,指出智能制造的目標是實現整個制造業價值鏈的智能化。智能制造的基石:信息與通信技術、自動化技術、現代企業管理技術、先進制造技術和人工智能技術。例舉了“三菱電機名古屋制造所”的例子來證明從自動化到智能化產線的應用。

              e-works數字化企業網總編黃培發表《中國智能制造的發展趨勢》

                e-works數字化企業網總編 黃培 發表《中國智能制造的發展趨勢》演講

                英特諾集團亞洲區總裁夏本春以“英特諾電動滾筒”的例子,來論證英特諾在食品行業中的應用與革新。

              英特諾集團亞洲區總裁 夏本春 發表《食品工業輸送驅動的革新》演講

                英特諾集團亞洲區總裁 夏本春 發表《食品工業輸送驅動的革新》演講

                新希望乳業股份有限公司生產管理中心總經理付永猛,分析了新希望乳業2013-2017年從單點自動化—白帝新工廠投產形成終端管理的過程。以牧場管理、生產管理、設備管理、物流管理和終端管理來表明新希望乳業在智能信息化上的應用。

              新希望乳業股份有限公司生產管理中心總經理 付永猛 發表《新希望乳業智能制造之路》演講

                新希望乳業股份有限公司生產管理中心總經理 付永猛 發表《新希望乳業智能制造之路》演講

                山東碧海包裝材料有限公司董事長厲善紅則以“工匠精神”為主題,介紹碧海包裝的產品特點和在食品行業的應用。

              山東碧海包裝材料有限公司董事長厲善紅發表《工匠精神 碧海包裝》演講

                山東碧海包裝材料有限公司董事長 厲善紅 發表《工匠精神 碧海包裝》演講

                如今食品安全越來越受到關注,關于食品消毒問題不容忽視。深圳羅奇環??萍加邢薰镜目偨浝砗戮S軍介紹了二氧化氯在食品行業的運用前景、二氧化氯的特性,提出解決食品行業在生產環節、包裝袋內、物體表面三大關鍵的全面消毒問題。

                

              深圳羅奇環??萍加邢薰究偨浝?郝維軍 發表《新技術為食品安全再創新高》

                深圳羅奇環??萍加邢薰究偨浝?郝維軍 發表《新技術為食品安全再創新高》

                最后,《食品和機械》雜志社主編、湖南省食品科學技術學會副理事長、中國食品科學技術學會食品機械分會副理事長黃壽恩主持圓桌會議。

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                由瀘州老窖股份有限公司副總經理張宿義、四川省郫縣豆瓣醬股份有限公司董事長徐良、旺旺集團生產總處處長余明達、得利斯集團有限公司技術監督處處長李金全、宜賓五糧液股份有限公司技術研究中心主任喬宗偉和哈爾濱英才快餐食品有限公司董事長曹玉才以“跨界與融合趨勢下的食品與裝備發展”為主題開展圓桌會議。

                

               

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